osLOVE

Vi har hatt en utrolig god tur til OSLO sammen med Marte og Jack.
Vi kom fredag kveld og spiste god middag på Olivia på Aker brygge. Der satt vi og spiste og drakk god cava før vi tok kvelden.

På lørdag var planen å ta en runde i byen, og det gjorde vi og. I regnværet. Etterfulgt av en fuktig kveld på byen i en annen betydning.

Vi var veldig heldige med været på søndag, da fikk jeg og Marte oss en tur på museum. Etter det gikk vi til Akershus festning sammen med Kim, og til lunsj joina Jack oss. Noen tålte mer på lørdagen enn andre, nemlig ;) Vi runda av kvelden med en fantastisk Green Day konsert. I dag gikk flyet hjem igjen, jeg dro rett fra flyplassen til jobb, og det gjorde omtrent Kim også.

Oss to i Oslo ♥

Litt av en gjeng å dra på tur med, ja..

Vi tok en titt på "ground zero", sterkt!

Marte nyter kunsten på Astrup Fearnley Museet

Stilig kunst på veggen til  Astrup Fearnley Museet  

På tjuvholmen hadde de en sightseeingheis. Den måtte vi selvfølgelig opp i! Bra utsikt over oslo, anbefales =)

På akershus festning var det litt av hvert å utforske

Vi tok turen inn også

Det var også skeive dager i Oslo, med parade og allting. Artig, men den toppa ikke paraden i SanFran! ;)

God sommer!  ♥

Indisk gryte ala Line

I tredje klasse lærte jeg en indisk kyllinggryte av en klassevenninne, Kristin. Jeg har laga den maaange ganger etter det, og jeg har også endra en del på oppskrifra. Den er så syyykt god, så jeg tenkte å dele den med dere :-) Det er heller ikke så mange "rare" ingredienser i den som det gjerne er i mange asiatiske retter. Alt får du tak i på nærbutikken!
Jeg slumper, så det er en ca oppskrift. Det som er viktig er å smake underveis, så får du den akkurat sånn som du vil ha den!

Indisk gryte ala Line (2 porsjoner)
Ingredienser:
-2 kyllingfileter i terninger

-2ts currypaste (rød)
-2 små løk i terninger
-Tandoorikrydder (smak til)
-En boks tomatpure (200g eller hva det er?)
-Vann, ca like mye som tomatpure

-Kokosmelk 1-2dl - smak til!
-Hvitløk, ca 1-2 fedd

Jeg pleier å steike kyllingen først så jeg vet at den blir gjennomstekt, så hive oppi løk og hvitløk. Hell oppi hele boksen med tomatpure, det blir lettere å røre den ut hvis du heller i vannet med en gang. Putt oppi currypasten og rør det godt inn. Smak til med kokosmelk og tandoorikrydder etter hvor sterk du vil ha den. Tandoorikrydderet kan også settes på bordet så hver og en kan få det hvor sterkt de vil ha det.
La det putre og godgjøre seg en ti minutters tid, så er det ferdig :-)

Vanligvis pleier vi å ha ris og naanbrød til. Jeg pleier å kjøpe naanbrød, men de er ikke så gode. Så jeg bestemte meg for å prøve å bake det også. Og her ser dere resultatet:

De var syyyykt gode, jeg kommer ALDRI til å kjøpe naanbrød på butikken mere, hvertfall!
Og selvfølgelig, her kommer oppskrifta på de og:

Naanbrød, 4 stk
Ingredienser:
-250g hvetemel

-1 ts bakepulver

-1/2 ts salt

-1/2 ss sukker

-0,25 pk tørrgjær

-1,5 dl naturell yoghurt

-2 ss olje

-1 stk egg
(Jeg helte også olje oppå og krydra med tandoorikrydder, nam nam!)

Bland alle ingrediensene til en myk og smidig deig. Hev den til dobbel størrelse.
Forvarm ovnen på full guffe, 300 grader, helst på grillfunksjon MED steikeplata inni (og selvfølgelig uten bakepapir, hvis du ikke vil utløse brannalarmen). Del deigen i 4 ca like store emner, og kjevl ut to stk på et bakepapir. De skal bli passelig store og ca 0,5cm høye. For ekstra smak kan de oljes og krydres med feks tandoorikrydder, karrikrydder, urter, hvitløk o.l.  I ovnen blir de FORT ferdige, regn med 2-3 minutter, så det er viktig å følge godt med!
Og det er kanskje unødvendig å si det, men ta et nytt bakepapir til de to siste, for papiret blir skikkelig brent etter bare et par minutter inni ovnen.

Lurt å legge de på rist når de er ute av ovnen så de ikke blir svette og klissete :)

Og så er det bare å nyyyyte!
God middag! :D

PS: Sorry for dårlige bilder, hadde bare mobilen å ta bilde med..

Kjærstekveld

I går kom jeg hjem fra jobb til roser og nesten ferdig middagsmat. Det var faktisk så godt tima at jeg rakk å få en dusj etter den svette sykkelturen min, og kunne sette meg til bords ren og (ifølge Kim, hvertfall) pen. Mannen hadde til og med laga i stand fiskemiddag!
Vi slappa av litt etter maten, så reiste vi på Futura og spilte bowling og biljard.

Vi spilte jevnt, men jeg må nok bare bøye meg i støvet for kjærsten min.
Han slo også gamle rekorden sin, med ett poeng! ;)

På biljarden vant han også 2-1, men det var veldig morro alikevel.
Etter å ha slått ihjel litt tid på Fun-park gikk turen videre til Caroline kino der vi så Iron Man 3.
Den var litt lang, men mye action og humor så det gikk greit selv om jeg var tissetrengt.

Det var deilig med en skikkelig kjærstekveld. Vi gjør ikke det for ofte. Godt at han snart begynner å jobbe hjemme, da kan vi gjøre det litt oftere! :D

God helg! 

The new thing

Gjett hva vi har begynt med?! Oh yes, it's geocaching!
Til nå har vi finni hele 5 stk, og stillinga er 3-2 i Kims favør :( Men det skal jeg ta fort igjen.
Vi har en konto som vi deler, også leiter vi sammen. Den som finner cachen får ett poeng :P

For de som ikke vet hva geocaching er, så enkelt forklart: Du melder deg inn på sida http://www.geocaching.com/, laster ner appen og går på skattejakt.
Det er en veldig grei motivasjon for å komme seg ut i naturen, både for barn og voksne!

I dag gikk vi tur i 2 timer, logga to cacher, en fant vi ikke og en var på byggeplass uten adgang.

Vi tok en liten paus ved vanndamman. Det var nydelig vær å gå i, men blei fort kaldt når vi satt stille, så blei ikke store stoppen! På vei hjem gikk vi innom Bunnpris og kjøpte oss en velfortjent is! Nom nom :D

Store gutten!

I dag har kjærstegutten min bursdag! Dagen blei feira med eplepai som jeg laga og kanelis som Kim laga, og Anette, Espen og Mikal fikk gleden av å komme og nyte.

Bildet er fra forrige helg, da feira vi hjemme i Langesund.
Mamma hadde baka daimkake og jeg hadde kjøpt isfakler. 

Harrytur :D

I dag bestemte jeg meg for å ta litt fri fra eksamenslesinga. Ikke bare fordi det er godt med en pause, men også fordi Ingrid er på Catosenteret i Son (Moss). Det er jo ikke sååå langt unna Kongsberg, og vi har jo ikke sett hverandre siden vi var i Køben i fjor sommer! Jeg var framme i Son rett før 13.00 i dag, da måtte jeg fiske Ingrid opp fra bassenget. Utrolig hvor flink hun er til å svømme. Bare en fungerende arm, og alikevel går det rett frem! Hadde jeg skulle prøvd hadde jeg enten synki, svømt i ring eller begge deler.

Vi fant ut at det ikke var noe særlig å henge der, det får hun gjort nok av de neste ukene.

Og siden det ligger så nærme grensa tok vi like gjerne en tur over. 

Harrytuuuur!
Fant oss noen kule solbriller på Søstrene Grene

MASSE godis

Og sjokolade!

Innimellom shoppinga fikk vi i oss litt mat og is også. Det blei mye skravling og mimring og kos. Synd du bor så langt vekk, Ingrid! Detta sku vi gjort MYE oftere!!

Her er min fangst. Litt til meg, litt til Kim, litt til mams og litt til kidsa =) 

Alt i alt, et veldig godt avbrekk fra eksamenslesinga. Så nå er det bare å sette i gang igjen med friskt mot ;)

Hej då!

Værrapport fra KB

Det er hvitt i KB i dag.  Jeg hadde regna med at jeg skulle komme til Syden når jeg reiste fra Kristiansund. Men neida. Det er detta jeg får. Og så sendte Kim meg detta bildet:

Jessda.. Snakk om å være på feil sted til feil tid!
Om en uke, når jeg reiser hjem, kan jeg banne på at det snur! 

Nei, jeg får komme meg tilbake til hjernenerver, innervasjoner og immunreaksjoner. Eksamen om en uke. God helg? Hvor?